FLAG Costa d’Argento è un gruppo di azione costiera che opera nel settore della pesca ed acquacoltura, con soggetti pubblici e privati volto all’utilizzo di finanziamenti europei al fine di attuare strategie di sviluppo, salvaguardia e conservazione della costa.
Il FLAG Costa d’Argento opera sui Comuni di Monte Argentario, Orbetello, Capalbio e Isola del Giglio della provincia di Grosseto.
Pesca e acquacoltura in Costa d’Argento
I settori della pesca associati al turismo:
- Pesca in laguna
- Pesca sportiva
- Piccola pesca
- Grande pesca
- Pesca turismo
- Acquacoltura
Il settore della pesca e dell’acquacoltura in Costa d’Argento ha un’antica tradizione e che connota fortemente l’identità dell’area. Il valore della produzione non si limita tuttavia alla tradizione, ma si associa alla qualità intrinseca del prodotto. Le acque della laguna di Orbetello sono ricche di pesce pregiato come spigole, orate, muggini e anguille. Il prodotto-pesce che viene pescato nei mari incredibilmente puliti della Costa d’Argento è una eccellenza ittica. Per quanto riguarda l’acquacoltura, la presenza di lagune costiere e sorgenti di acqua salata e calda, permettevano già agli antichi Romani di allevare il pesce pescato per assicurarsene quantità e disponibilità. Questa cultura e tradizione di pesca e allevamento è sopravvissuta in Maremma nei secoli ed ha consentito, negli anni settanta, la nascita del polo di acquacoltura di Orbetello interamente dedicato a produzioni di prima qualità con il gusto e le caratteristiche del pesce di mare.
